小厨师的巧克力麻薯
4752美食&下厨
从口感来说，烟烟韧韧，也是很成功的~
就是从形状来说，不太成功，哈哈。
因为没有膨胀成团团圆圆的大圆球~
不过是小厨师亲手做的啊，老母亲觉得已经很满意很成功了~
这款要搅拌的比较多，难度略大，所以还是要老母亲帮忙搅拌收尾~
材料：牛奶100，玉米油20，糖20，糯米粉110，可可粉10，鸡蛋一个
1、牛奶和玉米油混合匀称，加入白砂糖混合匀称~
2、加入糯米粉 可可粉，搅拌至无干粉状态
3、分次加入鸡蛋液，搅拌到糊糊状态
4、装入裱花袋，挤出小圆团团
5、中层170度 20分钟
05/16 15:49