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小厨师的巧克力麻薯

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这个巧克力麻薯,从味道上来说,是很成功的。
从口感来说,烟烟韧韧,也是很成功的~
就是从形状来说,不太成功,哈哈。
因为没有膨胀成团团圆圆的大圆球~

不过是小厨师亲手做的啊,老母亲觉得已经很满意很成功了~
这款要搅拌的比较多,难度略大,所以还是要老母亲帮忙搅拌收尾~

材料:牛奶100,玉米油20,糖20,糯米粉110,可可粉10,鸡蛋一个

1、牛奶和玉米油混合匀称,加入白砂糖混合匀称~


2、加入糯米粉 可可粉,搅拌至无干粉状态




3、分次加入鸡蛋液,搅拌到糊糊状态


4、装入裱花袋,挤出小圆团团






5、中层170度 20分钟




 
05/16 15:49
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