趁放入冰箱的时间拿出馅料，自己有时间也可以自炒
用的广州酒家的，不太甜，味道不错
搓揉成一个个小团团（约12-13克）
拿面团（13克，最后不够用9克也可以）包裹馅料
刷一刷蛋黄液，预热烤箱165度，上下火25分钟
出炉，摊凉，打包
一定要试的入口即化的一口凤梨酥
3676美食&下厨
成品图。一边做一边拍照真的费劲心思，但只要按照配方来，就没有不成功的。酥皮：175克的有盐黄油、50克炼奶、1个蛋黄（仅蛋黄）及250克的普通面粉（即中筋面粉）。如图所示，一种材料混合好再融入另一种
揉好的面团放冰箱冷藏保存30分钟
昨天19:43